Etiqueta: gastronomía

Sea por características poblacionales, climáticas, geográficas o productivas, cada región tiene, al menos, un sabor del cual enorgullecerse, una delicia gastronómica que sólo alcanza su máxima calidad en ese sitio del mapa y es digna de ser mostrada al mundo. Y como los sabores y los buenos aromas siempre maridan bien con la recreación, las fiestas populares convocadas en torno a lo culinario suman adeptos ...

En el marco del plan de reordenamiento de residuos sólidos urbanos (RSU), comenzó la recolección diferenciada de residuos secos en emprendimientos gastronómicos en la ciudad de Bahía Blanca.

Hace tiempo que el vino no está monopolizado por el universo masculino. Crece el consumo entre las mujeres, pero también las inscritas para las carreras de sommelier y enología. La mujer y el vino: un romance que sigue creciendo Un artículo de Marcelo Duclos, de  www.panampost.com El primer día que entré a al aula del curso inicial de la Escuela Argentina de Sommeliers me llevé ...

En una nota muy interesante de la página web Gustos y Placeres, www.gustosyplaceres.com.ar nos cuenta sobre un emprendimiento de vinicultura en Coronel Pringles, la Bodega MyL Colores. Se trata de un espumoso delicado y elegante, con una sorprendente frescura natural desarrollado por el reconocido Rubén Sfragara que es el enólogo consultor y Carlos María Bertola, de Coronel Pringles,  hacedor de este proyecto. Para quienes les ...

La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) presenta del 23 al 29 de noviembre, la 36º edición de la Semana del Auténtico Helado Artesanal. Y en este marco, en el contexto actual buscando hacer una celebración responsable y consciente, se realizará la cuarta edición de “La Noche de las Heladerías EN CASA”. Con la compra de 1 kg durante la semana, se regalará ...

La Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca y Región del Sudoeste organiza una nueva edición de su exitosa "Semana de la Gastronomía en Bahía Blanca". Será esta la 10° Edición y se llevará a cabo del 23 al 29 de Noviembre. Cuenta con el acompañamiento del Municipio de Bahía Blanca, declarándola de Interés Municipal, y del Instituto Cultural y la ...

La Cervecería “Heiskel” de Esquel la fabrica con frutos de la región Se trata de una “Brown Ale”, una variedad intermedia entre la “Stout” y la “Porter”, a la que se le incorpora la frambuesa y que es muy demandada por los visitantes. Un deleite para los sentidos La producción de cerveza artesanal es uno de las gemas gastronómicas predilectas para quienes arriban por Esquel. ...

Curso virtual Organizado por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca y Región de Sudoeste (AHG) y el Centro Internacional de Alta Capacitación (CIAC). Horario: Días jueves 19 horas. Consultas e inscripciones: 2915061133 - ciacbahia@gmail.com Asociados de la AHG y sus empleados acceden al beneficio del 40% de descuento.

Una de las delicias predilectas de los turistas que arriban a Esquel, tradición de los habitantes de esa ciudad, es la salsa de hongos de pino, sabor patagónico que marida con carnes, pastas  y vino. Una receta que deleita a nativos y visitantes Salsa de hongos de pino En los bosques patagónicos abundan hongos de diversas características, algunos de ellos, comestibles. La receta de la ...

 La Cámara de Comercio, Turismo e Industria Sierra de la Ventana, Villa Arcadia y Saldungaray (CAMCOTISAS) con apoyo del gobierno municipal de Tornquist, crearon un nuevo programa llamado “Comarca Segura”, con el objetivo de concientizar y formar sobre la importancia de los protocolos en cada actividad para así consolidar un destino seguro. Esta propuesta permitirá capacitarse y obtener un sello de calidad sanitaria al comerciante, ...